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L'Atelier des Chefs
Plongez dans l'univers culinaire avec notre Atelier des chefs ! Un défi où vos sens et votre créativité seront à l'honneur dans une ambiance festive.
Le concept
À vos tabliers !
La cuisine est à la tendance, nous vous proposons de participer à un team building culinaire, inspiré du célèbre concours « TOP CHEF ».
Vous devrez conceptualiser, créer et sublimer vos créations gastronomiques autour de plusieurs épreuves techniques, esthétiques & culturelles où rigueur et organisation vous seront indispensables.
Notre chef sera votre chef d'orchestre, il commencera par vous sensibiliser à l'hygiène, la sécurité et aux techniques à adopter durant vos réalisations.
Chaque brigade sera composée d'au moins un chef, un second et un commis; votre équipe devra s'organiser pour composer trois pièces salées et une sucrée dans un délai imparti.
Le chef ne laissera rien passer, à chaque étape, vous serez évalué sur vos connaissances culinaires, la propreté, le gaspillage, le goût et la présentation de vos assiettes. Chaque détail compte pour remporter ce challenge.
La cuisine est à la tendance, nous vous proposons de participer à un team building culinaire, inspiré du célèbre concours « TOP CHEF ».
Vous devrez conceptualiser, créer et sublimer vos créations gastronomiques autour de plusieurs épreuves techniques, esthétiques & culturelles où rigueur et organisation vous seront indispensables.
Notre chef sera votre chef d'orchestre, il commencera par vous sensibiliser à l'hygiène, la sécurité et aux techniques à adopter durant vos réalisations.
Chaque brigade sera composée d'au moins un chef, un second et un commis; votre équipe devra s'organiser pour composer trois pièces salées et une sucrée dans un délai imparti.
Le chef ne laissera rien passer, à chaque étape, vous serez évalué sur vos connaissances culinaires, la propreté, le gaspillage, le goût et la présentation de vos assiettes. Chaque détail compte pour remporter ce challenge.
Fiche technique
LIEUX PROPOSES:
Ce team building culinaire peut se pratiquer partout en France et en Europe. Nous l'adaptons en fonction du terroir de la région.
Paris, Bordeaux, Marseille, Nice, Nantes, Lyon, Corse, Venise, Rome, Espagne...
NOS TEAM COOKING PROSPOSES :
- Atelier des chefs : Spécial Sushi
- Atelier des chefs : Cuisine sans cuisson
- Atelier des chefs : Apéro team
- Atelier des chefs : Cuisine gastronimique/bistronomique
- Atelier des chefs : Autour de la cuisine Italienne
- Atelier des chefs : Spécial Tapas ou Antipasti
- Atelier des chefs : Atelier boulangerie
- Atelier des chefs : Atelier Patisserie
...
VOTRE EQUIPEMENT :
- Garde manger
- Ustensil & matériel de décoration
- Toques, gants, tabliers
- Foulard d'équipe
DUREE, NOMBRE DE PERSONNE :
- De 2h à 3h
- De 5 à 90 participants
LES + + :
- Votre Chef : grade suivant le choix du team cooking
- Lots gagnants : Bouteilles de vin, paniers gourmands, produits artisanaux
- Option sur demande : Montage vidéo, déjeuner aménagé , aménagement outdoor, toques ou tabliers logotés...
Ce team building culinaire peut se pratiquer partout en France et en Europe. Nous l'adaptons en fonction du terroir de la région.
Paris, Bordeaux, Marseille, Nice, Nantes, Lyon, Corse, Venise, Rome, Espagne...
NOS TEAM COOKING PROSPOSES :
- Atelier des chefs : Spécial Sushi
- Atelier des chefs : Cuisine sans cuisson
- Atelier des chefs : Apéro team
- Atelier des chefs : Cuisine gastronimique/bistronomique
- Atelier des chefs : Autour de la cuisine Italienne
- Atelier des chefs : Spécial Tapas ou Antipasti
- Atelier des chefs : Atelier boulangerie
- Atelier des chefs : Atelier Patisserie
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VOTRE EQUIPEMENT :
- Garde manger
- Ustensil & matériel de décoration
- Toques, gants, tabliers
- Foulard d'équipe
DUREE, NOMBRE DE PERSONNE :
- De 2h à 3h
- De 5 à 90 participants
LES + + :
- Votre Chef : grade suivant le choix du team cooking
- Lots gagnants : Bouteilles de vin, paniers gourmands, produits artisanaux
- Option sur demande : Montage vidéo, déjeuner aménagé , aménagement outdoor, toques ou tabliers logotés...
Créez votre activité sur mesure !
Nous concevons des offres sur mesure pour chacune de nos activités, les ajustant à vos besoins, vos envies et à l'essence même de votre entreprise. Vous connaissez vos équipes mieux que personne, créons ensemble un événement qui vous ressemble !
